Productos1 PersonaTiempo de preparación20 minsTiempo de cocción3 hrsTiempo Total3 hrs 20 mins
2tazasde leche
4huevos
¾tazade azúcar
½tazade azúcar (para el caramelo)
¼tazade agua
½cucharillade esencia de vainilla
1
En una olla pequeña poner a fuego medio 1/2 taza de azúcar y el agua, revolver constantemente hasta que comience a cambiar de color.
2
Cuando empiece a verse dorado, bajar el fuego y continuar mezclando. Cuando se vea más oscuro, quitar del fuego y poner en el fondo del o los recipientes que va a usar (deben ser resistentes a alta temperatura) cubriendo el fondo solamente.
3
En un recipiente grande poner el azúcar y los huevos. Batir.
4
Después, poco a poco incorporar la leche y la vaniilla. Mezclar bien todo verificando que el azúcar se haya deshecho.
5
Verter en los moldes que preparó con el caramelo. Cubrir con papel aluminio.
6
En la olla Multifunción, colocar 2 tazas de agua, y el accesorio "trivet" o prarrilla encima. Sobre esta parrilla colocar los moldes.
*Los accesorios de la AirFryer sirven en esta olla.
7
Poner la función de presión. 15 minutos a presión alta, con la válvula cerrada.
Cuando termine no abrir la válvula. Dejar reposar unos 5 minutos.
8
Sacar de la olla, dejar enfriar. Cuando ya se encuentren a temperatura ambiente, refrigerar por lo menos 3 horas. El secreto para saber que ya está listo es que se le deben formar huequitos, esto sucede cuando está en refrigeración.
Transcurrido ese tiempo, desmolde y disfrute!
Ingredientes
2tazasde leche
4huevos
¾tazade azúcar
½tazade azúcar (para el caramelo)
¼tazade agua
½cucharillade esencia de vainilla
Instrucciones
1
En una olla pequeña poner a fuego medio 1/2 taza de azúcar y el agua, revolver constantemente hasta que comience a cambiar de color.
2
Cuando empiece a verse dorado, bajar el fuego y continuar mezclando. Cuando se vea más oscuro, quitar del fuego y poner en el fondo del o los recipientes que va a usar (deben ser resistentes a alta temperatura) cubriendo el fondo solamente.
3
En un recipiente grande poner el azúcar y los huevos. Batir.
4
Después, poco a poco incorporar la leche y la vaniilla. Mezclar bien todo verificando que el azúcar se haya deshecho.
5
Verter en los moldes que preparó con el caramelo. Cubrir con papel aluminio.
6
En la olla Multifunción, colocar 2 tazas de agua, y el accesorio "trivet" o prarrilla encima. Sobre esta parrilla colocar los moldes.
*Los accesorios de la AirFryer sirven en esta olla.
7
Poner la función de presión. 15 minutos a presión alta, con la válvula cerrada.
Cuando termine no abrir la válvula. Dejar reposar unos 5 minutos.
8
Sacar de la olla, dejar enfriar. Cuando ya se encuentren a temperatura ambiente, refrigerar por lo menos 3 horas. El secreto para saber que ya está listo es que se le deben formar huequitos, esto sucede cuando está en refrigeración.
Transcurrido ese tiempo, desmolde y disfrute!
