Waffles de huevo
23 marzo 2019Cheesecake de fresas sin azúcar
15 abril 2019En un recipiente mezclamos la salsa de soya, el vinagre, las gotas de aceite de naranja, 1/2 cucharada de agua, el ajo, y el azúcar y dejamos reposar.
En otro recipiente mezclamos el huevo, 1 cucharada de aceite de oliva, la sal, el curry, la paprika y batimos con un tenedor hasta que la mezcla esté homogénea.
En otro recipiente mezclamos la harina y la fécula de maíz en polvo (no la disuelta)
Pasamos los trozos de pollo por la mezcla de huevo y después por la mezcla de harina.
Una vez listos, los ponemos en la AF por 5 minutos a 180°C. Importante: al terminar el tiempo el pollo todavía estará crudo, este paso es para fijar el empanizado, no se preocupe si se ve pálido y no lo pruebe (puede ser peligroso!)
Una vez listo el pollo, en un recipiente apropiado para la AF mezclamos la salsa de soya que teníamos en reposo, la fécula de maíz disuelta en agua, y el aceite de ajonjolí. Revolver bien. Llevamos 1 minuto al microondas. Posteriormente agregamos el pollo y mezclamos bien. Llevamos a la AF 10 minutos a 200°C, sacamos y mezclamos bien para evitar que se hagan grumos. Ponemos otros 10 minutos a 180°C
¡Ojalá aquí pudiera poner el olor de este platillo!
Sirva decorado con cebollín picado, perejil o culantro.
Buen provecho!
Ingredientes
Instrucciones
En un recipiente mezclamos la salsa de soya, el vinagre, las gotas de aceite de naranja, 1/2 cucharada de agua, el ajo, y el azúcar y dejamos reposar.
En otro recipiente mezclamos el huevo, 1 cucharada de aceite de oliva, la sal, el curry, la paprika y batimos con un tenedor hasta que la mezcla esté homogénea.
En otro recipiente mezclamos la harina y la fécula de maíz en polvo (no la disuelta)
Pasamos los trozos de pollo por la mezcla de huevo y después por la mezcla de harina.
Una vez listos, los ponemos en la AF por 5 minutos a 180°C. Importante: al terminar el tiempo el pollo todavía estará crudo, este paso es para fijar el empanizado, no se preocupe si se ve pálido y no lo pruebe (puede ser peligroso!)
Una vez listo el pollo, en un recipiente apropiado para la AF mezclamos la salsa de soya que teníamos en reposo, la fécula de maíz disuelta en agua, y el aceite de ajonjolí. Revolver bien. Llevamos 1 minuto al microondas. Posteriormente agregamos el pollo y mezclamos bien. Llevamos a la AF 10 minutos a 200°C, sacamos y mezclamos bien para evitar que se hagan grumos. Ponemos otros 10 minutos a 180°C
¡Ojalá aquí pudiera poner el olor de este platillo!
Sirva decorado con cebollín picado, perejil o culantro.
Buen provecho!
1 Comment
Hoy mismo lo hago
Se ve súper bueno