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1 cajita de queso crema (225 grs aprox)
⅛ taza de jugo de limón
½ taza de stevia pura granulada, eritrtythol o xilitol
2 huevos
½ cucharilla de vainilla pura
1 taza de almendras molidas
2 cuchara de mantequilla
1 taza de fresas picadas y una entera para decorar
1
Primero mezclamos las almendras molidas con la mantequilla a temperatura ambiente, hasta formar una masa.
2
Con una cuchara, colocamos la mezcla en el fondo de un molde hasta cubrirlo todo.
3
En otro recipiente, batimos el queso crema, los huevos, el jugo de limón y la vainilla. Cuando se han mezclado, vamos agregando el endulzante y las fresas picadas, por último.
4
Colocar sobre la mezcla de almendras, y llevar al hornito Air Fryer por 20 minutos a 180°C hasta que ya no se vea líquido. Cubrir el molde con papel aluminio para que no se queme. Una vez listo, dejar enfriar a temperatura ambiente.
5
Ya a temperatura ambiente, llevamos a refrigeración por al menos 2 horas.
Buen provecho, sabroso y fácil!
Ingredientes
1 cajita de queso crema (225 grs aprox)
⅛ taza de jugo de limón
½ taza de stevia pura granulada, eritrtythol o xilitol
2 huevos
½ cucharilla de vainilla pura
1 taza de almendras molidas
2 cuchara de mantequilla
1 taza de fresas picadas y una entera para decorar
1 Comment
Delicioso. Gracias por esta receta fácil y con magníficos resultados.