Picadillo Cubano

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DificultadPrincipiante

Productos1 Serving
Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total20 mins

 ½ kg de carne molida de res
 ½ cebolla grande, picada
 2 dientes de ajo picados
 1 tomate mediano picado
 1 cucharilla de sal
 ½ chile dulce rojo finamente picado
 2 cuchara de culantro picado
 ½ taza de pasta de tomate
 1 cucharilla de comino en polvo
 1 o 2 hojas de laurel
 2 cuchara de aceitunas verdes
 1 cuchara aceite de oliva

1

En la olla multifunción, ponemos la función saltear. En algunas se llama sauté, en otras sofreír. Ponemos el aceite de oliva y la carne. Sazonamos con la sal y pimienta. Mezclamos SIN TAPAR, hasta que la carne empiece a cambiar de color.

2

Agregue la cebolla, el ajo, el tomate, la sal, el comino y el culantro y revuelva por 1 minuto, agregue las aceitunas y aproximadamente 2 cucharadas de salmuera (el jugo de las aceitunas, esto agrega un gran sabor), y las hojas de laurel.

3

Agregue la pasta de tomate y 3 cucharadas de agua y mezcle bien. Cubra y cocine a alta presión 15 minutos. Puede dejar liberar la presión naturalmente o de manera manual

Ingredientes

 ½ kg de carne molida de res
 ½ cebolla grande, picada
 2 dientes de ajo picados
 1 tomate mediano picado
 1 cucharilla de sal
 ½ chile dulce rojo finamente picado
 2 cuchara de culantro picado
 ½ taza de pasta de tomate
 1 cucharilla de comino en polvo
 1 o 2 hojas de laurel
 2 cuchara de aceitunas verdes
 1 cuchara aceite de oliva

Instrucciones

1

En la olla multifunción, ponemos la función saltear. En algunas se llama sauté, en otras sofreír. Ponemos el aceite de oliva y la carne. Sazonamos con la sal y pimienta. Mezclamos SIN TAPAR, hasta que la carne empiece a cambiar de color.

2

Agregue la cebolla, el ajo, el tomate, la sal, el comino y el culantro y revuelva por 1 minuto, agregue las aceitunas y aproximadamente 2 cucharadas de salmuera (el jugo de las aceitunas, esto agrega un gran sabor), y las hojas de laurel.

3

Agregue la pasta de tomate y 3 cucharadas de agua y mezcle bien. Cubra y cocine a alta presión 15 minutos. Puede dejar liberar la presión naturalmente o de manera manual

Picadillo Cubano

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