Queque de banano

Ensalada de repollo tipo KFC
7 marzo 2021

DificultadIntermedio

Un delicioso queque de banano para tomar cafecito, muy fácil de hacer.
Se requiere calma para hacerlo, ya que si alteramos los pasos, el tiempo o la temperatura no quedará igual

Productos1 Serving
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción1 hrTiempo Total1 hr 10 mins

 1 ¼ tazas de harina
 1 cdta de polvo de hornear
 ½ cdta de bicarbonato
 115 grs de mantequilla (una barra)
 ½ taza de azúcar crudo
 ½ taza de leche evaporada
 1 pizca de sal marina
 4 bananos muy maduros majados
 1 cdta de esencia de vainilla
 ½ cdta canela en polvo
 ¼ cdta de nuez moscada
 ¼ cdta de jengibre en polvo
 2 huevos

1

Precalentamos el horno a 170 C
Mezclar todos los ingredientes secos aparte en un recipiente
En la batidora, cremar el azúcar con la mantequilla hasta que se vea bien cremosa, por lo menos 5 minutos.

2

Posteriormente agregar los huevos sin dejar de batir a velocidad media

3

Agregar la leche evaporada y la esencia de vainilla

4

Retirar de la batidora y con una paleta ir agregando poco a poco los ingredientes secos mezclando suavemente

5

Por último incorporar el pure de banano.
En este punto puede agregar nueces o pasas si lo desea

6

Poner en un molde engrasado, rinde para un molde chimenea de 25 cms.
Hornear 60 minutos a 170ºC o hasta que salga seco el cuchillo.

Ingredientes

 1 ¼ tazas de harina
 1 cdta de polvo de hornear
 ½ cdta de bicarbonato
 115 grs de mantequilla (una barra)
 ½ taza de azúcar crudo
 ½ taza de leche evaporada
 1 pizca de sal marina
 4 bananos muy maduros majados
 1 cdta de esencia de vainilla
 ½ cdta canela en polvo
 ¼ cdta de nuez moscada
 ¼ cdta de jengibre en polvo
 2 huevos

Instrucciones

1

Precalentamos el horno a 170 C
Mezclar todos los ingredientes secos aparte en un recipiente
En la batidora, cremar el azúcar con la mantequilla hasta que se vea bien cremosa, por lo menos 5 minutos.

2

Posteriormente agregar los huevos sin dejar de batir a velocidad media

3

Agregar la leche evaporada y la esencia de vainilla

4

Retirar de la batidora y con una paleta ir agregando poco a poco los ingredientes secos mezclando suavemente

5

Por último incorporar el pure de banano.
En este punto puede agregar nueces o pasas si lo desea

6

Poner en un molde engrasado, rinde para un molde chimenea de 25 cms.
Hornear 60 minutos a 170ºC o hasta que salga seco el cuchillo.

Queque de banano

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *