Pancakes con topping de manzana y canela
21 marzo 2020
Pulled Pork – Cerdo mechado
7 marzo 2021
2 tazas de harina normal o 1.5 tz integral
¾ taza leche
1 cucharilla de sal
1 cuchara de azúcar (opcional)
1 cuchara de mantequilla
1 cucharilla de levadura seca
1
Poner en un vaso la leche tibia, la levadura y el azúcar. Revolver bien y dejar reposar 5 minutos.
2
Agregar a la harina y mezclar bien.
3
Luego incorporar la sal y mantequilla.
4
Tapar la mezcla con un pañito limpio y dejar que duplique su tamaño.
TIP: Si tienes una olla multiusos con función yogurt puedes utlizarla para crecer la masa en menos tiempo.
5
Cuando la masa ha crecido, ponemos en una superficie plana y estiramos con el rodillo, de un grosor como de 2 cms. Cortamos círculos, y los dejamos reposando otros 30 minutos.
6
Llevamos a un sartén de hierro o plancha engrasado, y cocinamos cada lado por unos 7 minutos.
Ingredientes
2 tazas de harina normal o 1.5 tz integral
¾ taza leche
1 cucharilla de sal
1 cuchara de azúcar (opcional)
1 cuchara de mantequilla
1 cucharilla de levadura seca
