English muffins o panecillos ingleses
Pancakes con topping de manzana y canela
21 marzo 2020
Poner en un vaso la leche tibia, la levadura y el azúcar. Revolver bien y dejar reposar 5 minutos.
Agregar a la harina y mezclar bien.
Luego incorporar la sal y mantequilla.
Tapar la mezcla con un pañito limpio y dejar que duplique su tamaño.
TIP: Si tienes una olla multiusos con función yogurt puedes utlizarla para crecer la masa en menos tiempo.
Cuando la masa ha crecido, ponemos en una superficie plana y estiramos con el rodillo, de un grosor como de 2 cms. Cortamos círculos, y los dejamos reposando otros 30 minutos.
Llevamos a un sartén de hierro o plancha engrasado, y cocinamos cada lado por unos 7 minutos.
Ingredientes
Instrucciones
Poner en un vaso la leche tibia, la levadura y el azúcar. Revolver bien y dejar reposar 5 minutos.
Agregar a la harina y mezclar bien.
Luego incorporar la sal y mantequilla.
Tapar la mezcla con un pañito limpio y dejar que duplique su tamaño.
TIP: Si tienes una olla multiusos con función yogurt puedes utlizarla para crecer la masa en menos tiempo.
Cuando la masa ha crecido, ponemos en una superficie plana y estiramos con el rodillo, de un grosor como de 2 cms. Cortamos círculos, y los dejamos reposando otros 30 minutos.
Llevamos a un sartén de hierro o plancha engrasado, y cocinamos cada lado por unos 7 minutos.
