Productos1 PersonaTiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total20 mins
Versión "normal"
1tazade harina normal o integral
¾tazaleche
1cucharade vinagre claro natural
3cucharade azúcar de su preferencia, yo uso de abedul o stevia granulada
1cucharillade polvo de hornear
½cucharillade bicarbonato de sodio
½cucharillade sal
1huevo
2cucharade aceite vegetal, yo prefiero de oliva
1cucharillade esencia de vainilla
Topping
2cucharade mantequilla
1manzanas peladas y picadas, si te gusta el toquecito ácido pueden ser verdes
2cucharade azúcar crudo
1cucharade canela en polvo
⅓tazade miel de abeja o miel de Maple, yo uso marca Lakanto que no tiene azúcar
1
Agregar el vinagre en la leche y dejar reposar 5 minutos
2
En un recipiente mezcle primero todos los ingredientes secos.
3
Posteriormente agregar la leche con el vinagre, el huevo y el aceite.
4
Dejar reposar mientras prepara el topping.
Mientras tanto precaliente un sartén o plancha para pancakes. Debe estar bien caliente.
Empiece a verter la mezcla y baje la temperatura inmediatamente.
Tip: Use un cucharon de servir sopa para tener la misma cantidad de mezcla en todos los pancakes
5
El momento idóneo para darles vuelta es cuando se han formado burbujitas en la superficie. El sartén que yo usé, al ser de hierro mantiene muy bien la temperatura, por eso es importante bajarla, sino se nos van a quemar.
6
Sirva con el topping y disfrute!
Topping
7
En una cacerola u ollita poner a derretir la mantequilla a temperatura media
8
Agregar las manzanas y espolvorearlas con la canela y el azúcar
9
Mezclar y cocinar hasta que la manzana haya soltado líquido, y comience a cambiar de color.
10
Agregar el sirope de maple o la miel, y dejar a fuego bajo, vigilando y revolviendo de vez en cuando.
Ingredientes
Versión "normal"
1tazade harina normal o integral
¾tazaleche
1cucharade vinagre claro natural
3cucharade azúcar de su preferencia, yo uso de abedul o stevia granulada
1cucharillade polvo de hornear
½cucharillade bicarbonato de sodio
½cucharillade sal
1huevo
2cucharade aceite vegetal, yo prefiero de oliva
1cucharillade esencia de vainilla
Topping
2cucharade mantequilla
1manzanas peladas y picadas, si te gusta el toquecito ácido pueden ser verdes
2cucharade azúcar crudo
1cucharade canela en polvo
⅓tazade miel de abeja o miel de Maple, yo uso marca Lakanto que no tiene azúcar
Instrucciones
1
Agregar el vinagre en la leche y dejar reposar 5 minutos
2
En un recipiente mezcle primero todos los ingredientes secos.
3
Posteriormente agregar la leche con el vinagre, el huevo y el aceite.
4
Dejar reposar mientras prepara el topping.
Mientras tanto precaliente un sartén o plancha para pancakes. Debe estar bien caliente.
Empiece a verter la mezcla y baje la temperatura inmediatamente.
Tip: Use un cucharon de servir sopa para tener la misma cantidad de mezcla en todos los pancakes
5
El momento idóneo para darles vuelta es cuando se han formado burbujitas en la superficie. El sartén que yo usé, al ser de hierro mantiene muy bien la temperatura, por eso es importante bajarla, sino se nos van a quemar.
6
Sirva con el topping y disfrute!
Topping
7
En una cacerola u ollita poner a derretir la mantequilla a temperatura media
8
Agregar las manzanas y espolvorearlas con la canela y el azúcar
9
Mezclar y cocinar hasta que la manzana haya soltado líquido, y comience a cambiar de color.
10
Agregar el sirope de maple o la miel, y dejar a fuego bajo, vigilando y revolviendo de vez en cuando.
1 Comment
Maravillosa receta cuanto agradezco Dios le bendiga